怀化商业学校专业主要有：电子商务、会计电算化、中餐烹饪与营养膳食（可直升大专）、西餐烹饪（可直升大专）、高星级饭店运营与管理（校企合作）、汽车制造与检修、计算机应用、计算机平面设计、数控技术应用、电子电器应用与维修、中西面点、机电技术应用、列车服务、茶艺与营销、市场营销、家政服务等。
材料补充：
湖南怀化商业学校、湖南省怀化高级技工学校、湖南怀化商业供销学校，三校一体运作，是怀化市人民政府直属的正处级全额拨款事业单位。国家级重点中职学校、国家级重点技工学校、国家级行业示范学校、湖南省示范性中职学校；国家级技能型紧缺人才培养基地，湖南省高技能人才培训基地、外派劳务培训基地、农村劳动力转移培训基地。