西南科技大学王牌专业包括地质学、现代企业管理、信息与通信工程、英语语言文学、植物学等。以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
西南科技大学王牌专业排名| 序号 | 专业名称 | 级别 |
| 1 | 材料科学与工程 | 国家级 |
| 2 | 自动化 | 国家级 |
| 3 | 环境工程 | 国家级 |
| 4 | 农学 | 国家级 |
| 5 | 地质工程 | 国家级 |
| 6 | 光信息科学与工程 | 国家级 |
| 7 | 环境工程 | 省级 |
| 8 | 自动化 | 省级 |
| 9 | 土木工程 | 省级 |
| 10 | 地质工程 | 省级 |
| 11 | 计算机科学与技术 | 省级 |
| 12 | 无机非金属材料工程 | 省级 |
| 13 | 经济学 | 省级 |
| 14 | 农学 | 省级 |
| 15 | 光信息科学与工程 | 省级 |
| 16 | 工程力学 | 省级 |
| 17 | 应用化学 | 省级 |
| 18 | 软件工程 | 省级 |
| 19 | 汉语国际教育 | 省级 |
| 20 | 工业工程 | 省级 |
材料科学与工程算是西南科技大学专业中比较吃香的专业，材料科学与工程专业是研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用的学科。在现代科学技术中，材料科学是国民经济发展的三大支柱之一。主要专业方向有金属材料、无机非金属材料、高分子材料、耐磨材料、表面强化、材料加工工程等等。
材料科学与工程专业的学生毕业后可以到材料及高分子复合材料成型加工、高分子合成、化学纤维、新型建筑装饰材料、现代喷涂与包装材料、陶瓷、水泥、家用电器、电子电气、汽车厂、钢铁企业、石油化工、制造企业、航天航空等企业从事设计、新产品开发、生产管理、市场经营及贸易部门工作，也可以到高等学校、科研单位从事科学研究与教学工作，还可以到政府部门从事行政管理、质量监督等工作。